Mittagstisch vom 14. – 18. Mai

Backfisch an Remouladensauce und Pommes frites

Spargel mit Sauce Choron, Räucherlachs und Dillkartoffeln

Penne mit mediterraner Tomatensauce, Ratatouille-Gemüse, Rucola
und Hähnchenbruststreifen (veg, möglich)

Pulled Chicken Burger mit Currysauce, Coleslaw (Krautsalat)
und Süßkartoffel Pommes

Quinoa-Frikadellen mit Parmesandip an jungen Blattsalaten
mit Honig-Senf-Vinaigrette

Mittagstisch vom 7. – 11. Mai

Hähnchenschnitzel an Spargel mit Sauce béarnaise
und Petersilienkartoffeln

Spargel-Risotto mit Wildlachstranche und Kräuterpesto

Caesar Salad mit Croûtons, Cherrytomaten und Parmesan

Spargel mit Sauce maltaise, wahlweise Koch- oder Serrano-Schinken
und Drillingen

Nudel-Gemüseauflauf mit Weichkäse überbacken und Tomatendip

 

Mittagstisch vom 30. April – 4. Mai

Kräuterhähnchensteak mit Spargel, Sauce hollandaise
und Butterkartoffeln

Carpaccio vom Weideochsen mit sautierten Spargelspitzen, Rucola,
gebackenen Tomaten und Parmesan

Gemischter Blattsalat mit Sherry-Vinaigrette, roten Zwiebeln, Lauch,
gebratener Geflügelleber und Apfelspalten

Farfalle in leichter Rucola-Sahne-Sauce mit Spargel, Romana-Salat,
Tomaten, Hähnchenbruststreifen und Grana Padano
(veg. möglich)

Blumenkohl-Brokkoli-Quiche mit Kirschtomaten und Sour Cream